profunda-pasteles-fritosIngredientes necesarios para la correcta preparación:

- 12 tapas de empanadas ó tapas para pastelitos cuadradas.
- dulce de membrillo cortados en cubos grandes.
- dulce de batata cortados en cubos grandes
- 3  tazas de aceite de girasól  o grasa vegetal para freír.
- Azúcar a gusto.

Pasos necesarios para la correcta preparación :

Colocar en la mesada de trabajo, las tapas de empanada, luego con un cuchillo cortar los bordes de las mismas hasta que quede un cuadrado perfecto, sino puede comprar directamente las tapas para pastelitos . Luego colocar un cubo del dulce de membrillo o el de batata, con otra tapa de empanada colocarlo arriba de la misma y presionar muy bien el borde del cubo de membrillo, para que el mismo no se salga una vez frito.

Luego una vez terminado, colocarlo en una fuente con mucho aceite de girasol o grasa vegetal para freír. Recuerde colocarlo una vez que esté hirviendo a fuego alto.

Retirar cuando los pastelitos estén dorados de ambos lados , colocarlos arriba de papel de cocina y luego con azúcar es polvorearlos.

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